TY  - BOOK
AU  - Rey Cruz,Oliva del
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Obtención de un alcoholato del aceite esencial de naranja exprimido en frío para ser aplicado a jugo de naranja reconstituído
PY  - 1990///
KW  - Jugo de naranja
KW  - Análisis
KW  - Alcoholatos
KW  - Naranja
KW  - Productos
KW  - México
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -