TY  - BOOK
AU  - Gómez Avila,Consuelo
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Envasado de sandwiches de jamón y queso en atmósferas modificadas
PY  - 1990///
KW  - Alimentos
KW  - Envasado
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -