TY  - BOOK
AU  - Rosas Ruíz, Lorena
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de una formula de rompope ligero y estudio sobre la estabilidad de la emulsión durante su vida de anaquel
PY  - 1991///
KW  - Bebidas
KW  - Rompope
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -