TY - BOOK AU - Blanco Flores, Claudia Alejandra ED - Universidad Iberoamericana. TI - Fundamentos de control de costos requeridos por el profesional en nutrición para la administración y planeación de dietas hospitalarias PY - 1991/// KW - Control de costos - KW - Administración KW - Dieta - KW - Nutrición - KW - Planeamiento N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -