TY  - BOOK
AU  - Fajardo Lira,Claudia Elide
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Evaluación de variables ambientales sobre el crecimiento de bacterias lácticas filantes en yoghurt firme
PY  - 1992///
KW  - Lacticinios
KW  - Bacteriología
KW  - Leche
KW  - Yogurt
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -