TY - BOOK AU - Pérez Montero,Xochitl ED - Universidad Iberoamericana. TI - Anteproyecto de norma oficial mexicana para goma de mascar y goma de mascar confitada PY - 1992/// KW - Chicle KW - Confitería N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -