TY  - BOOK
AU  - Aja Sainz-Trapaga,Rosendo
AU  - Ortiz Guzmán,Jorge
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de sustitutos lacteos a base de soya
PY  - 1979///
KW  - Leche de soya
N1  - Tesis. Licenciado en Ingeniería Química
ER  -