TY  - BOOK
AU  - González Astarloa,José Paulino
AU  - Rustrian López,Raúl
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Industrialización de un substituto de leche de vaca a partir de frijol de soya para alimentación humana
PY  - 1979///
KW  - Leche de soya
N1  - Tesis. Licenciado en ingeniería química
ER  -