TY  - BOOK
AU  - Hernández Silva, María Guadalupe Elias
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Diseño de planta para la obtención de pectinas a partir de desechos agroindustriales
PY  - 1991///
KW  - Pectina
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - Ingeniería química
N1  - Tesis. Licenciado en ingeniería química
ER  -