TY  - BOOK
AU  - Kreimerman Lew, Tamara Michelle
AU  - Orendain Urrutia, Ma. de la Luz Patricia
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Estudio exploratorio de mercado para la apertura de una boulangerie-patisserie (pasteleria estilo francés) en la delegación Miguel Hidalgo en la ciudad de México
PY  - 1993///
KW  - Pastel -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Ciudad de México
N1  - Tesis. Licenciado en administración hotelera
ER  -