TY - BOOK AU - Alvarez Pérez,Luis Miguel ED - Universidad Iberoamericana. TI - Diseño, rentabilidad, teoría y práctica de una planta industrial dedicada al proceso de elaboración de la cerveza / PY - 1994/// KW - Cerveza KW - Industria KW - Administración KW - Calidad total N1 - Tesis. Licenciado en ingeniería industrial ER -