TY  - BOOK
AU  - Flores Hernández,Juan Manuel
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Estudio comparativo técnico - económico de la preservación del camarón por medio de liofilización y congelación con nitrógeno liquido
PY  - 1973///
KW  - Refrigeración
N1  - Tesis. Licenciado en ingeniería química
ER  -