TY  - BOOK
AU  - Roberts, T. A
AU  - Skinner, F. A
TI  - Food microbiology: advances and prospects 
SN  - 0125896700
AV  - QR 115 F663
PY  - 1983///
CY  - London
PB  - Academic Press
KW  - Alimentos -
KW  - Microbiología -
KW  - Congresos
N1  - Incluye índice
ER  -