TY  - BOOK
AU  - Sánchez Remirez,José Manuel
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Control químico bacteriologico en el proceso del jamón cocido
PY  - 1969///
CY  - México
PB  - s.n.
N1  - Tesis. Lic. en Ingeniería Químico
ER  -