TY  - BOOK
AU  - Cancino López,Luis Gabriel
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de una harina para preparar panqueques adicionada con concentrado amiloproteínico de amaranto (copra myl)
PY  - 1995///
KW  - Harina y derivados
KW  - Amaranto
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición
ER  -