TY  - BOOK
AU  - Martin, Roy E
TI  - Chemistry & biochemistry of marine food products
SN  - 0870554085
AV  - TX 556 C47
PY  - 1982///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI Pub.
KW  - Pescado como alimento -
KW  - Análisis
KW  - Alimentos de mar -
N1  - Incluye bibliografías e índice
ER  -