TY  - BOOK
AU  - Burgos Pérez,María de la Soledad
AU  - Reynoso Arana,María Angélica
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Propuesta para la implantación de un sistema operativo de banquetes en la Ex-Hacienda de Xalapa
PY  - 1997///
KW  - Comidas y el arte de comer
N1  - Tesis. Licenciado en Administración Hotelera
ER  -