TY - BOOK AU - Chesworth, N TI - Food hygiene auditing SN - 0751402338 AV - TX 537 F67.1997 PY - 1997/// CY - London PB - Blackie Academic & Professional KW - Adulteración e inspección de alimentos KW - Alimentos - KW - Servicios - KW - Aspectos sanitarios KW - Industria y comercio - KW - Manejo KW - Valoración del riesgo en la salud N1 - Incluye bibliografías e índice ER -