TY  - BOOK
AU  - Salazar García, Gloria Adriana
AU  - Rojas Murillo, Eduardo
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Propuesta de un video de capacitación para el manejo higiénico de los alimentos, dirigido a personal operativo con baja escolaridad, en un hotel de 3 estrellas en Playa Azul Michoacán
PY  - 1997///
KW  - Alimentos -
KW  - Manejo -
KW  - Michoacán -
KW  - Playa Azul
KW  - Administración hotelera
N1  - Tesina. Licenciado en administración hotelera
ER  -