TY  - BOOK
AU  - Coutiño Covarrubias,María Victoria
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Comparación de la clasificación de calidad sensorial de 4 vinos tintos mexicanos evaluados por jueces descriptivos, catadores y consumidores
PY  - 1997///
KW  - Vinos e industria vinícola
KW  - México
KW  - Pruebas
N1  - Tesis. Maestro en Ciencia de los Alimentos
ER  -