TY  - BOOK
AU  - Kulp, Karel
TI  - Frozen & refrigerated: doughs and batters 
SN  - 0913250880
AV  - TP 372.3 F75.1995
U1  - 664/.753 20
PY  - 1995///
CY  - St. Paul, Minn.
PB  - American Association of Cereal Chemists
KW  - Alimentos congelados
KW  - Mezclas (Alimentos)
KW  - Masa
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -