TY  - BOOK
AU  - Prosky, León
AU  - DeVries, Jonathan W
TI  - Controlling dietary fiber in food products
SN  - 0442002394
AV  - TX 553.F53 P76.1991
U1  - 613.2/8 
PY  - 1991///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Alimentos -
KW  - Contenido de fibra
KW  - Fibra en la nutrición humana
N1  - Incluye apéndice e índice; Incluye referencias
ER  -