TY - BOOK AU - Gutiérrez Gómez,Karla Lorena ED - Universidad Iberoamericana. TI - Utilización de levadura Saccharomyces cerevisiae como fuente proteínica en dietas para cerdos de engorda PY - 1997/// KW - Levaduras KW - Metabolismo proteínico N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -