TY  - BOOK
AU  - Hernández Ramírez,Ezequiel Juventino
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Adaptación de una metodología rápida sencilla y confiable para la determinación de Capsaicina
PY  - 1997///
KW  - Alcaloides
KW  - Análisis
KW  - Chiles (Botánica)
N1  - Tesis. Licenciado en tecnología de alimentos
ER  -