TY  - BOOK
AU  - Ziller, Steve
AU  - Fuente, Juan Luis de la
TI  - Grasas y aceites alimentarios
SN  - 8420007994
AV  - TP 670 G7318
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Aceites y grasas comestibles
N1  - Traducción de: Food fats and oils; Bibliografía: p. 65-71
ER  -