TY - BOOK AU - Escoffier, A AU - Escoffier, Lawrence AU - Metz, Ferdinand E AU - Escoffier, Pierre P AU - Child, Julia TI - Auguste Escoffier, memories of my life SN - 0442023960 AV - TX 649.E8 A3.1997 U1 - 641.5/092 20 PY - 1997/// CY - New York, Mexico City PB - Van Nostrand Reinhold KW - Escoffier, A. KW - Cocineros - KW - Francia - KW - Biografía N1 - Incluye referencias bibliográficas e índice ER -