TY  - BOOK
AU  - Kamel, Basil S
TI  - Advances in baking technology
SN  - 0751400556
AV  - TX 763 A23.1993
PY  - 1993///
CY  - London
PB  - Blackie Academic & Professional
KW  - Hornería
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -