TY  - BOOK
AU  - Letechipia Jolly,Vania
AU  - Treviño Heres,Paula
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de una pasta de aguacate, tipo guacamole, para su conservación a temperatura ambiente
PY  - 1997///
KW  - Aguacate
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Tesis. Licenciado en Tecnología de Alimentos
ER  -