TY  - BOOK
AU  - Lapasin, Romano
AU  - Pricl, Sabrina
TI  - Rheology of industrial polysaccharides: theory and applications 
SN  - 0751402117
AV  - TP 979.5.P6 L36.1995
PY  - 1995///
CY  - London
PB  - Blackie Academic & Professional
KW  - Polisacaridos -
KW  - Aplicaciones industriales
KW  - Reología
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -