TY  - BOOK
AU  - Fryer, P. J
TI  - Chemical engineering for the food industry
SN  - 0412495007
AV  - TP 370 C495.1997
PY  - 1997///
CY  - London
PB  - Blackie Academic & Professional
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - Calor
KW  - Transmisión
KW  - Ingeniería química
N1  - El Diskette se encuentra en el Area de Circulación; Incluye índice
ER  -