TY  - BOOK
AU  - Cornyn, John
AU  - Coons-Fasano, Joyce
TI  - Noncommercial foodservice: an administratos's handbook 
SN  - 047100880X (book/disc : acid-free paper)
AV  - TX 911.3.M27 C66.1995
PY  - 1995///
CY  - New York
PB  - J. Wiley
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios
N1  - Incluye bibliografía (p. 291) e índice
ER  -