TY  - BOOK
AU  - Henry,C.J.K
TI  - Nutritional aspects of food processing and ingredients
SN  - 0751404012
AV  - TX 353 N87.1998
PY  - 1998///
CY  - Gaithersburg, Md.
PB  - Aspen
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Aspectos nutricionales
N1  - Tablas; Incluye índice
ER  -