TY - BOOK AU - Vargas Bezanilla, Gabriel ED - Universidad Iberoamericana. TI - Estudio exploratorio para la creación de un departamento de mercadotecnia en una empresa proveedora de alimentos para la industria restaurantera y hotelera PY - 1997/// KW - Alimentos - KW - Industria y comercio - KW - Mercadotecnia KW - México KW - Industrias hoteleras - KW - Restaurantes N1 - Reporte de trabajo. Licenciado en administración hotelera ER -