TY  - BOOK
AU  - Freixas González, Patricia
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Estudio exploratorio para la restructuración y apertura de un restaurante especializado en paellas y tortillas españolas en la zona de San Angel de la Ciudad de México
PY  - 1997///
KW  - Restaurantes
KW  - Ciudad de México -
KW  - San Angel
KW  - Mercadotecnia
KW  - Cocina española
N1  - Tesis. Licenciado en administración de empresas
ER  -