TY - BOOK AU - Murry, Sue T TI - Curado casero del pescado: guía para los extensionistas y promotores de la comunidad en muchos países PY - 1970/// CY - México PB - Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional, Servicio Federal de Extensión, Departamento de Agricultura de los E.U.A. KW - Pescado como alimento - KW - Preservación KW - Pescado ahumado KW - Productos pesqueros - N1 - Folletería permanente; Traducción de: Home curing fish: a guide for extension and village workers in many countries ER -