TY - BOOK TI - Manual de buenas prácticas de sanidad en rastros municipales SN - 968811412X PY - 1994/// CY - México PB - Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fometo Sanitario KW - Carnicerías y mataderos - KW - México KW - Carne - KW - Industria y comercio - KW - Aspectos higiénicos - KW - Manuales N1 - Folletería permanente ER -