TY  - BOOK
AU  - Maldonado Romero, Sergio
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Diseño y complementación con valores nutrimentales de un manual de especificaciones de materia prima para el desarrollo de proveedores y etiquetado nutrimental en una empresa de helados
PY  - 1998///
KW  - Helados, nieves, etc. -
KW  - Etiquetado -
KW  - Aspectos nutricionales
KW  - Etiquetas -
KW  - Diseño
N1  - Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1998
ER  -