TY  - BOOK
AU  - Puig,Socorro
AU  - Stoopen,María
TI  - Historia de la cocina mexicana a través de sus publicaciones
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - De Letras, Museo Franz Mayer
KW  - Cocina mexicana
KW  - Historia
KW  - Exposiciones
KW  - Bibliografía
N1  - "Edición especial para la exposición Los espacios de la cocina mexicana, Museo Franz Mayer, abril-julio 1997, México, D.F."
ER  -