TY  - BOOK
AU  - García Chávez, Luis Ramiro
AU  - Martínez Real, Erika
TI  - La Industria de la fructosa: su impacto en la agroindustria azucarera mexicana 
SN  - 9688845175
AV  - HD 9119.C6 G37.1998
PY  - 1998///
CY  - Chapingo, Edo. de México
PB  - Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAAM), de la Universidad Autónoma Chapingo
KW  - Industria de la fructosa -
KW  - México
KW  - Azúcar -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Azúcar de maíz -
KW  - Aspectos económicos -
KW  - Substitutos -
N1  - Bibliografía: p. 177-184
ER  -