TY  - BOOK
AU  - Hoseney, R. Carl
AU  - González Alonso, Mariano
TI  - Principios de ciencia y tecnología de los cereales
SN  - 842000703X
AV  - TX 393 H6718.1991
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Granos
KW  - Cereales como alimento
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -