TY  - BOOK
AU  - Sánchez Hernández, Mabel Rebeca
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Evaluación de procesos para desarrollar las bases de la estandarización en la producción de alimentos precocidos congelados
PY  - 1998///
KW  - Alimentos precocidos
KW  - Alimentos congelados
KW  - Alimentos -
KW  - Producción
N1  - Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1998
ER  -