TY - BOOK AU - Schmidt, F. K AU - Dignoes Torres-Quevedo, Oscar TI - Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso SN - 8420006823 AV - SF 271 S3518.1995 PY - 1995/// CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Quesos - KW - Manuales para aficionados KW - Mantequilla - KW - Yogurt - N1 - Traducción de: Karl-Friedrich Schmidt, Käse - butter - Joghurt leicht selbstgemacht ER -