TY - BOOK TI - Guía para la autoverificación de las buenas prácticas de higiene en su establecimiento PY - 1993/// CY - México PB - Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios KW - Higiene industrial - KW - Manuales, etc KW - Empleados - KW - Salud e higiene - KW - Capacitación KW - Capacitación - N1 - Folletería permanente ER -