TY  - BOOK
AU  - Cichy, Ronald F
TI  - Quality sanitation management
SN  - 086612084X
AV  - TX 911.3.S3 C52.1994
U1  - 647.95/0289 20
PY  - 1994///
CY  - East Lansing, Mich.
PB  - Educational Institute of the American Hotel & Motel
KW  - Alimentos -
KW  - Servicios -
KW  - Condiciones sanitarias
KW  - Administración de servicios -
KW  - Estados Unidos
KW  - Restaurantes
KW  - Riesgo -
KW  - Administración
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -