TY  - BOOK
AU  - Gacula, Máximo C
TI  - Descriptive sensory analysis in practice
SN  - 0917678370
AV  - TX 546 D47.1997
U1  - 664/.07 21
PY  - 1997///
CY  - Trumbull, Conn.
PB  - Food & Nutrition
KW  - Alimentos -
KW  - Evaluación sensorial
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -