TY  - BOOK
AU  - Gunstone, F. D
TI  - Lipid technologies and applications
SN  - 0824798384 (alk. paper)
AV  - TP 453.L56 L558.1997
U1  - 664/.3 21
PY  - 1997///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Lípidos
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -