TY  - BOOK
AU  - Tortorello, Mary Lou
TI  - Food microbiological analysis: new technologies 
SN  - 0824700872 (hardcover : alk. paper)
AV  - QR 115 F638.1997
U1  - 664/.001/579 21
PY  - 1997///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Microbiología
KW  - Análisis
KW  - Microorganismos -
KW  - Identificación
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -