TY  - BOOK
AU  - Salunkhe, D. K
TI  - Handbook of fruit science and technology: production, composition, storage, and processing 
SN  - 0824796438 (hardcover: alk. paper)
AV  - SB 354.8 H35.1995
U1  - 634 20
PY  - 1995///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Frutas
KW  - Cultivo
KW  - Manuales, etc
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -