TY  - BOOK
AU  - Aguirre Solis, Carlos Francisco
AU  - Cuanalo Orijel, Ericka
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de la formulación de un dulce untable de chocolate elaborado en el medio rural
PY  - 1999///
KW  - Chocolate, Elaboración de
KW  - Alimentos -
KW  - Oaxaca
KW  - Organizaciones no gubernamentales
KW  - México
KW  - Dulces, Elaboración de - Oaxaca
N1  - Reporte de trabajo (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999
ER  -