TY  - BOOK
AU  - Fernández Jiménez, Héctor Armando
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Determinación de las condiciones óptimas de almacenamiento de cuatro variedades de frijol, phaseolus vulgaris
PY  - 1999///
KW  - Frijoles -
KW  - Conservación
KW  - Alimentos -
KW  - Almacenamiento
KW  - Humedad -
KW  - Control
N1  - Tesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999
ER  -